Знаменитая кухня Испании

Испания прославилась среди туристов не только благодаря своими достопримечательностям, пляжному отдыху и красивым пейзажам, но и благодаря своей удивительной кухне. Поэтому в Испанию можно отправиться в гастрономический тур. Авиабилеты можно приобрести довольно дешево в некоторых туристических агентствах.

Славится во всем мире местная особенная кухня знаменитого Пиренейского полуострова, которая отличается изумительным качеством и большим разнообразием. Истинно испанские традиционные блюда обязательно готовятся на оливковом местном масле и реже на свином сале. Главная особенность такой кухни это использование разнообразных продуктов, большого количества зелени, а также помидоров, морепродуктов, обязательно добавляется картофель, мясо и фрукты. Сегодня испанская замечательная кухня представляет собой гармонию старинных рецептов пришедших от далеких предков и современных кулинарных блюд. Еде здесь придается огромное и почти мистическое значение и в Испании точно умеют наслаждаться едой.

Традиции местной кулинарии разделяются на северные и центральные, к примеру, северная часть Испании это обычно рецепты на основе мяса и рыбы. Центральная часть полуострова славится добавлением фруктов, овощей и обилием зелени добавляемых во все блюда. А Баскония стала известной сезонной особенной кухней и потрясающими местными рецептами, это блюда мармитако, чангурро и ряд других. Испанская средиземноморская кухня это триединство оливок, пшеницы и лозы, сюда обязательно добавляется еще рис, яйца, сыр, зелень, рыба, мясо, овощи и различные фрукты. Уникальна и интересна кухня плоскогорья Месета, а также провинций Кастилия и Леон, особенными чертами обладает кухня Андалусии. Испания это удивительное разнообразие кулинарных особенных рецептов, это знаменитая паэлья, гаспаччо, риоха, хамон и многие многие другие блюда.