Накрываем праздничный стол с японской кухней

В последнее время всё большую популярность приобретает восточная кухня, в том числе, традиции японской кухни. Всевозможные сочетания морепродуктов, риса, овощей, специй и приправ – удивительно, насколько близкими они стали для нас. Специалисты называют и ряд вполне обоснованных причин успеха и популярности японской кухни в России: «правильность» и «полезность» таких блюд, доступность основного набора ингредиентов и, конечно же, особый вкус.

Сегодня мы поговорим о том, как в восточном стиле можно приготовить праздничный стол. Конечно же, русскому человеку тяжело представить новогоднее застолье с суши и якитори вместо привычных картофельного пюре, оливье, заливного. Помните, начинать лучше и правильнее с менее значимых поводов, годовщин, памятных дат, возможно, дней рождений.

Для простоты будем считать, что основная часть подготовки такого праздничного стола состоит из двух основных этапов: непосредственно приготовления нескольких блюд и оформления стола (интерьера).

Кому-то нравится самому готовить роллы, суши. Для кого-то принципиально важно, что в таком случае можно контролировать качество и свежесть используемых ингредиентов. Кто-то ценит семейное «закручивание» роллов с возможностью спокойно поболтать друг с другом, отдохнув от будничной суеты, своеобразная «пельменелепильная» терапия на японский лад. Честно признаться, автор также неравнодушен к самостоятельному приготовлению блюд японской кухни по оной простой причине: ведь это своеобразное творчество, от которого поднимается настроение!

Однако бывает и так, что свободного времени совсем не остается, а побаловать близких «Филадельфией» и «Калифорнией» хочется. Тогда на помощь придут сервисы доставки суши, как при суши-барах, так и специализированные. К примеру, доставка суши в Орле – одно из приоритетных направлений суши-бара Катакана. Если вы когда-нибудь будете проездом в Орле (а тем более, если живете в этом городе!) – обязательно попробуйте!

Курьерские службы компаний, доставляющих блюда японской кухни (а это не только роллы и суши, но и салаты, закуски, горячие блюда и др.) сегодня имеют достаточный опыт, а поэтому работают оперативно и в большинстве случаев точно в срок. Так что смело обращайтесь, имея в виду небольшой запас по времени до начала торжественного ужина на непредвиденные обстоятельства (вечерние пробки и прочее).

Разобравшись с едой, не забудьте и про заключительный этап – оформление стола. Полистайте журналы, потратьте полчаса в интернете и обратите внимание, как украшены традиционные японские застолья. Понятно, что в наших условиях тяжело найти такой же ассортимент в магазинах, но купить интересную посуду, салфетки-циновки, зажечь свечи, приглушить свет, да, в конце концов, вместо вилок предложить палочки – это точно каждому под силу!

И поверьте, хорошее настроение в таком случае вам и вашим близким гарантировано! Приятного аппетита!